Ingredienti

Ingredienti per 2 persone:
250gr gnocchi
100 gr gorgonzola
8/10 noci

Preparazione

Per prima cosa sminuzzare le noci su un asse. Una volta fatto questo passaggio far sciogliere il gorgonzola in un pentolino fino a che non si ottiene una crema piuttosto densa. Mettere i gnocchi a cuocere e nel frattempo aggiungere alla crema di gorgonzola un po' di noci tritate. Impiattare gli gnocchi con crema di gorgonzola e noci e infine spolverare il piatto con le noci tritate rimaste precedentemente.