Per 4 persone:
300 g agnoli
brodo di carne
Lambrusco Mantovano
Preparazione
Cuocere gli agnoli in un buon brodo di carne e servire caldissimi in una tazza da consommè, versando un po' di Lambrusco Mantovano. Spolverata di grana padano? Per qualcuno si, per altri no. Decidete voi.
