Ingredienti

Ingredienti per 2 persone:
- Canederli allo speck;
- 50gr gorgonzola;
- Panna Q.b.

Preparazione

Cuocere i canederli in abbondante acqua salata. Mettere in una pentola a parte panna q.b. e gorgonzola. Mescolarli intensamente fino a quando non si ottiene una crema omogeneo. Otterrete una crema molto saporita e gustosa! In seguito, scolare i canederli e impiattarli in una pirofila in cui, precedentemente, è stato fatto un letto di crema di gorgonzola. Per i più golosi, se resta della crema, utilizzarla per ricoprire i canederli una volta impiattati. Buon appetito!