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Piccole gioie quotidiane.
La pasta fresca all’uovo non è solo la base di molte delle nostre creazioni, ma è l’anima della variegata produzione che prende forma ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale.
 
Dalla gustosa pasta ripiena con il suo cuore morbido alla più rustica pasta al torchio; dai piatti preparati nelle nostre cucine per una genuinità sempre pronta all’uso, alle proposte alternative che vanno oltre i confini della pasta: i nostri prodotti toccano le corde dei ricordi, raccontando la storia di una terra e delle sue tradizioni attraverso una pasta semplice, buona e senza segreti.
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La Pasta Pastorizzata
Accanto alla produzione artigianale di pasta fresca, una parte del nostro Laboratorio è dedicata alla pasta pastorizzata in atmosfera modificata, una collezione lavorata a macchina dedicata principalmente alla GDO, venduta confezionata in pratiche vaschette di plastica e con una scadenza più lunga. I prodotti disponibili in ATM sono:
GLI AGNOLI DI CARNE
disponibili in vaschetta da 250g o in vaschetta da 1kg
I TORTELLI DI ZUCCA
disponibili in vaschetta da 250g o in vaschetta da 1kg
I RAVIOLI RICOTTA E SPINACI
disponibili in vaschetta da 250g o in vaschetta da 1kg
I TORTELLI AL LIMONE
disponibili in vaschetta da 250g
I MACCHERONCINI ALL’UOVO
disponibili in vaschetta da 250g
I BIGOLI ALL’UOVO
disponibili in vaschetta da 250g
LE FETTUCCINE ALL’UOVO
disponibili in vaschetta da 250g
I PACCHERI ALL’UOVO
disponibili in vaschetta da 500g