La trafilatura al bronzo conferisce alla nostra pasta fresca al torchio quella porosità in superficie capace di accogliere e trattenere in un abbraccio rustico qualsiasi tipo di condimento. Una collezione ricca e dal fascino genuino che comprende una grande varietà di pasta lunga e corta, per primi piatti insuperabili.
I MACCHERONCINI
Corposi, ruvidi e genuinamente buoni: le striature sulla loro superficie grezza sono nate per catturare i vostri condimenti preferiti.
∅ 1.2 cm
cartone 1 kg e 2 kg
I SEDANI
Sottili, dalla forma allungata e dalle striature caratteristiche, fanno della versatilità il loro punto forte.
∅ 0.8 cm
cartone 1 kg e 2 kg
LE MEZZE MANICHE RIGATE
Un grande classico che sta davvero bene con tutto. È proprio vero che è dai formati più semplici che si apprezza meglio la corposità della pasta all’uovo.
∅ 2.5 cm
cartone 1 kg
I PACCHERI
Lisci, grandi, così leggeri da risultare impalpabili: questi cilindri sono il grande abbraccio in cui tutti i condimenti sognano di essere raccolti.
∅ 2.5 cm
cartone 500 g
I TORTIGLIONI
Che vengano chiamati Tortiglioni o Fusili poco importa: quando i condimenti chiamano, la loro inconfondibile forma a spirale risponde.
∅ 1.2 cm
cartone 1 kg
LE PAPPARDELLE
Strisce larghe dalla superficie ruvida e porosa, nate apposta per accogliere i ragù e i sughi più rustici della campagna.
cartone 1 kg
I TAGLIOLINI
Il perfetto esempio di come una pasta rustica si possa trasformare in un formato delicato e sottile, ideale da gustare in ogni i periodo dell’anno.
cartone 1 kg
LE TAGLIATELLE DA BRODO
Le più sottili ma di certo non le meno importanti tra le nostre paste al torchio: immerse in un buon brodino caldo, sono un vero toccasana per quando si desidera una coccola.
cartone 1 kg
GLI SPAGHETTI ALLA CHITARRA
La loro sezione quadrata li rende immediatamente riconoscibili e diversi dalle altre tipologie di pasta lunga…ma ugualmente fenomenali quando si tratta di abbracciare e trattenere i sughi!
cartone 1 kg
LE FETTUCCINE
Nidi di pasta fresca dalla texture ruvida pronti per finire arrotolati alle vostre forchette: è tra i loro intrecci che è conservato il gusto senza tempo della nostra campagna.
cartone 1 kg
I BIGOLI
Direttamente dal nostro torchio, una secolare pasta rustica che, tra un groviglio e l’altro, accoglie qualsiasi sugo grazie alla sua naturale corposità.
